greenwood spoon making / スプーンづくり講座

NPO法人グリーンウッドワーク協会で、今年も定期的にスプーンづくり講座を行います。
生の木を足踏みろくろで挽き、削り馬で削る、グリーンウッドワークの魅力を味わえる講座です。
１月１５日（日）、２月１９日（日）、森林文化アカデミーにて。
http://greenwoodwork.blog112.fc2.com/blog-entry-287.html

ドリュー・ランズナー氏の椅子づくり講座/ chair class by Drew Langsner

アメリカ人の木工家、ドリュー・ランズナー氏による椅子づくり講座が９月２７日から始まりました。８人の参加者たちが、クリの丸太を割るところから挑みました。
The greenwood chair making class by American woodworker Drew Langsner started from the 27th September. Eight participants rived chestnut logs to make post-and-rung chairs.

今回の講座には、いくつもの大きな意味があります。

参加者として、飛騨の学校で師範を務める木工のベテランから、工房を構えるプロの木工家、森林文化アカデミーの現役学生、生涯学習講座の常連さんなど、幅広い人たちが集まったこと。グリーンウッドワークによって、木のものづくりを楽しむ人たちの新しいネットワークが生まれつつあります。

そしてアメリカの第一人者を講師に迎え、レベルの高いものづくり講座を美濃で開催できたこと。レベルの高さは、木工のプロたちが参加者として遠方から集まったことでも分かります。ドリュー・ランズナー氏は３０年以上の経験を持ち、何冊もの著書があるグリーンウッドワークの専門家です。こうした木の文化の情報発信を美濃から続けていければと思います。

There are a lot of important meanings to have this class here at the Gifu Academy.
First, the class is organized and run by the Japan Green Woodwork Association, which was established by the graduates, students and short courses participants of the Gifu Academy. It is a good example of feedback to the college by the students.

The second thing is that a new network of people is being established by green woodwork as a catalyst. A master craftsman at the other woodworking college, professional woodworker who runs her own workshop, a regular participant of Gifu Academy short courses, are among the participants.

The third thing is to have had the best-quality woodworking programme here in Mino, Gifu prefecture. Drew Langsner is a famous woodworker who has more than 30 years of experience and published several books about green woodwork and chair making. We are hoping ourselves to be a centre of various woodworking information in Japan.

さて講座の前半の３日間は、ひたすら丸太を割り、四角に削り、それらをさらに八角形へ。
銑＝ドローナイフや、南京鉋＝スポークシェーブと呼ばれる道具を使って、椅子のパーツを作る作業が続きました。

During first three days of the class, the participants rived logs to pieces, and shaved them to square, then octagonal spindles using drawknives and spokeshaves.

まもなく椅子づくり講座/ preparing chair class

いよいよ来週２７日から、「アメリカの第一人者に学ぶ〜グリーンウッドワークの椅子づくり」の講座が始まります。２年前にグリーンウッドワークの活動を始めてから、いちばん大きな行事です。
全長２メートル、直径２５センチのクリの丸太が５本、飛騨から届きました。
この丸太を割るところから始め、すべて人力で、６日間かけて椅子をつくります。

The green wood chair making class will take place from 27th Sep at Gifu Academy. It is going to be the biggest event for us since we started our green woodwork activity two years ago.
The material, five chestnut logs of two meters in length and 250 mm in dia, arrived from Hida.
Every student starts from riving this log to finish a chair, all by human power.



こちらの道具は、何だか分かりますか？
手前は、椅子を組み立てるときの角度を測る定規。講師のドリュー・ランズナーさんは、これを通称「おまる」と呼んでいます。
奥は、後脚を蒸して曲げるときの型です。型の両側に２本の後脚をはめて固定します。
講座まで、あとわずかです。

These jigs are for the chair class, too.
The front one is for checking the angles of rungs. The instructor Drew Langsner call it ' potty seat' in his book.
The forms at the back are for bending the rear legs.
The class is coming soon!

グリーンウッドワーク協会、法人登記/ JGWA registered as charity organization

生木の木工を愛する人や、森林文化アカデミーの卒業生や在学生たちでつくる「NPO法人グリーンウッドワーク協会」が、産声をあげました。
きょうは法人登記の日。エイプリルフールだけど本当です。
グリーンウッドワークを愛する人たちの様々な活動の母体になってくれればと思います。

Japan Green Woodwork Association has been registered as a charity organization today. I hope it will become a base for lots of interesting activities by the fans of green woodwork.

足踏みろくろでお椀づくり/ bowl turning on pole lathe

テレビ番組の「鉄腕!DASH!!」でも紹介されるなど、生木の器づくりがにわかに注目を集めています。グリーンウッドワーク協会では、足踏み式のろくろを使いやすく改良して、お椀づくりに使っています。
ここでは動画でお椀づくりのようすをご紹介しましょう。さらに詳しい作り方は、「グリーンウッドワーク協会活動ブログ」で紹介しています。













どうでしたか？おもしろそうでしょう？
自分もやってみたい！と思う方は、グリーンウッドワーク協会が主催するイベントや勉強会にご参加ください。また２年制の専修学校、岐阜県立森林文化アカデミーでも、授業に生木を使った器づくりを取り入れています。

２時間でかごを編む/ basket making in two hours

週末は仲間とともに、かご編み講座を受講してきました。
たまには教わる立場もいいですね。
場所は木曽川沿いの「自然発見館」。
ここは高速道路のパーキングエリアに隣接しているため、短時間で手軽な講座がたくさん。料金も安いです。

We went to the 'Shizen-hakkenkan' nature park for a basket making course.
It is on the motorway service area and has many short programmes for visitors.

かご編みは、敷地内で葛のツルを採るところから。
２時間でホントにできるの？と思っていると・・・

The basket making course is a two-hours programme, including cropping kudzu vine.


意外とできてしまうんですね、これが。


かごは、どんな形でも味わいがありますね。右のは無難な形？（笑）。
いずれ生木を裂いて編むかごづくりを、グリーンウッドワークでもやりたいと思っています。

It was a nice short programme.
Split wood basket making would be good for Green Woodwork Association.

木のボタンづくり/ turning a button on pole lathe

きょうはグリーンウッドワーク協会の新年１回目の勉強会。
足踏みろくろで木のボタンをつくりました。
来月、メンバーの１人がボタンづくりの講座をするので、その技術研修も兼ねています。

We had the first meeting of Green Woodworking Association in 2008.
We are preparing for new courses in the new year. Wooden button turning on the pole lathe will be an attractive programme.


ろくろで削って・・・


手回しドリルで穴を開け・・・


ボタンのできあがり！


衣服やバッグなど、いろんなものにつけられそうです。
このままでもきれいだし、色をつけたり焼きペンで模様を描いても楽しいですね。
ボタンのつくりかたは、ほかにもいろいろ。魅力あるプログラムが１つ増えました。

森と木のふれあいフェア/wood festival in Gifu

岐阜県庁前の「森と木のふれあいフェア」で指輪づくりをやりました。
今回は森林文化アカデミーの広報が目的です。
このイベント、隣の「農業祭」と合わせ、毎年ものすごい人で賑わいます。
アカデミーに関心を持ってくれた人も大勢いて、広報としては大成功。
グリーンウッドワーク協会のブログで詳しく報告しています。


「おいお前、なかなか素質あるぞ」

知事も市長もグリーンウッドワークに興味津々！/ governor and mayor enjoys green woodwork

森林文化アカデミーを会場に行われた８月８日の「ぎふ山の日」。学生たちもスタッフとして参加したグリーンウッドワーク協会の「木のアクセサリーづくり」は、大盛況のうちに終了しました。詳しい報告はまた改めて掲載しますが、まずはお礼まで！
'The Mountain's Day' festival took place at Gifu Forest Academy on 8th August. Japan Green Woodwork Association presented a wooden accesory making programme, which entertained lots of visitors. Thank you!


この日最初のお客様は古田肇・岐阜県知事です。古田知事には「2007.8.8　山の日」と刻印された特製指輪をプレゼント。「きょうは帰ったら妻の指にこの指輪をはめます」と宣言しておられました。いまごろ、奥様の指を生木の指輪が飾っていることでしょう。
The first visitor of the day was Hajime Furuta, the governor of Gifu prefecture. We gave a special present for him: a wooden ring with '8.8.2007 Mountain's Day' branded on it. He told us that he would put it on his wife's finger.


続いて石川道政・美濃市長もグリーンウッドワーク協会を激励に。
はじめて見る足踏みろくろに興味を示され、「美濃市としても活動を支援しますよ。美濃の町家を無償で（！）使ってもらってもいいね」とのお言葉をいただきました。市長、よろしくお願いします！
Michimasa Ishikawa, the city mayor of Mino, visited us, too. He was so impressed by the pole lathe that he offered his support to our activity. "We can lend you a house in the town centre for free". We will never forget your word, Mr. Mayor!


テレビ局や新聞社の取材も相次ぎ、環境に優しいものづくり、グリーンウッドワークへの人気と期待を肌で感じた一日でした。つづく！
Many reporters came to take photos and videos. We kept feeling a great interest from the public on this new way of craft, the green woodwork. To be continued!

リーフレットができました/ leaflet of Japan Green Woodwork Association

グリーンウッドワーク協会のリーフレットができました！
８月７〜８日の「ぎふ山の日」で、来場者に配るものです。
美濃市の森林文化アカデミーの会場で、「木のアクセサリーづくり」をやっています。
ぜひ遊びに来てください。

Here is the leaflet of Japan Green Woodwork Association.
This is for 'the mountain's day' event at Gifu Forest Academy on 7th and 8th of August.
We will run a programme for children to make wooden rings and pendants.
Come and see us!

板へぎの職人技/ cleaving wood

グリーンウッドワーク協会メンバーで、長野県木曽郡上松町の「小林へぎ板店」を見学してきました。「へぎ板」って分かりますか？木を縦に、木目に沿って薄く割ることを「へぐ」と言います。へがれた板が「へぎ板」です。
へぎ板専門のお店は全国でもここだけとのこと。ご主人の小林鶴三さんに、さっそくその技を見せていただきました。

材料はヒノキ、サワラ、ネズコ、スギなど、針葉樹を使います。
コダチと呼ぶ刃物を使って木口に８等分の割れ目を入れ、手で一気にへいでいきます。厚みを一定に保てるのが職人技！

We visited Kobayashi Cleft Wood Supply in Agematsu, Nagano.
Kobayashi's cleft wood is the thin strip of wood produced by cleaving the wood along the grain.
It is the only shop in Japan which specializes in cleft wood.

Mr.Tsuruzo Kobayashi showed us his cleaving technique. He uses only softwood such as cypress and ceder. First he splits the end into eight using a hatchet, then cleaves it half by hand. It is his technique that keeps the thickness of the wood even.






へがれた面は、きらきら光っています。
The cleft surface is shining with its gloss.


小林さんのつくるへぎ板は、主に和室の内装に使われます。
工房の隣にある展示室では、美しく網代に編まれた天井やつい立てを見ることができます。

この板へぎ、材料は生木のほうがいいんです。
機械がない時代は、こうやって板をつくっていたんですね。
まさに、グリーンウッドワーク。
僕たちの活動にもいろいろ応用できそうです。

Kobayashi's cleft wood is mainly used for decorating the interior of Japanese houses. At his showroom by the workshop you can see beautifully woven ceiling and panel screens.
For cleaving, green wood works better than dried wood. People used to make wooden boards by cleaving green wood when machines were not available. It is the traditional green woodwork, and it seems useful to our activity, too.

スプーンづくり講座参加者から/ from the participants of spoon making course

はやいものでもう７月。岩手で行ったスプーンづくり講座から１ヶ月以上経ちました。
あのときみんながつくったスプーンはどうしているかな・・・気になって、メールで呼びかけをしてみました。
以下はその呼びかけ文です。

みなさんのスプーンはその後いかがですか？
大切に飾られているスプーンもあるし、日々の食卓で活躍しているスプーンもあるのでは、と楽しく想像しています。それぞれのスプーンの近況を参加者のみなさん同士で報告し合っては、と思い、ご連絡を差し上げました。
僕が岩手の講座のためにつくった「ツチノコスプーン」、その後も活躍していますよ。ふだんは家で、アイスクリームやヨーグルトを食べるときに使っています。
森林文化アカデミーでは学生と一緒にグリーンウッドワークの勉強会をやっていて、先日はスプーンづくりだったので、見本としてみんなに見せたりもしています。
はじめに塗ったオイルも少し薄れてきたので、そろそろお手入れの時期ですね。またクルミ油でも塗ってやろうと思います。
添付した写真は、ツチノコスプーンと、先週つくった「茶さじ」です。最近、茶葉を入れるのに手頃なガラスびんを見つけて、いろんなお茶を買いそろえて楽しんでいます。茶さじもそれぞれ形を変えてみるのもおもしろいですね。ちなみにこの茶さじ、森と風のがっこうさんでいただいてきた、葛巻のエンジュの木を使ってつくりました！

僕が添付した写真

で、この呼びかけにさっそくお返事をいただきました。
以下はそのお返事です。

森と風のがっこう、スローツアー・グリーンウッドワークに参加した菅野泰絵（やっちゃん）です！

あれから１ヶ月も経つなんて信じられないですね。ついこの前のようです☆

さて、私のスプーンはなかなか使えなくて、何だかもったいなくて、瓶に立てて鑑賞してました（笑）

でも、最近ヨーグルトをよく食べるので、ヨーグルト専用に使ってます(*^ｕ^*)

あれから、スプーンだけじゃなく、食器を見る目が変わった気がします！
楽しいですね♪

あの時使ったシェフがデザインしたスプーンの使い心地が忘れられません。

いまだに１００均と馬鹿にされますが（笑）、これから、わたしのスプーンがどう変わっていくのか、凄く楽しみです♪

以上、私のスプーン報告でした☆

グリーンウッドワーク勉強会/ learning green woodwork

この春から月２回、グリーンウッドワークの勉強会を続けています。
森林文化アカデミーのカリキュラムとは別に行っているもので、将来グリーンウッドワークの技術をつかってものづくりの講座などを運営したい学生が自主的に参加しています。

We have been having green woodwork lessons every two weeks since this spring. This is not in the original curriculum of Craft and Furniture Making Dept., but an activity of Japan Green Woodwork Association. The students who wish to run green woodwork courses in the future attend the lesson.

きょうは５月に岩手で行った「スプーンづくり講座」を実際に体験しながら、技術を学びました。
暑かったけど、野外で木を削るのはいいものです！

Today we followed every step of Spoon Making programme in Iwate in May to learn some techiniques. How nice it is to turn fresh wood in the open air!

スプーンづくり報告4（作る編）/ spoon turning workshop

２日目の作業は、前日にろくろで挽いたものを斧で２つに割る作業から。
これ、失敗すると初めからやり直し！なのですが、みんなうまく割れました。
そして割ったものの内側を彫刻刀で彫り、小刀で形を整えていきます。


時おり口に含んでデザインをチェック！
実際に使ってみることでスプーンの微妙なカーブが決まります。


２日目のお昼までに、参加者全員がそれぞれオリジナルのスプーンを作りました。
一人ひとり、スプ–ンに込めた思いを発表。うれしそうですね。



そして講座の締めは、森と風のがっこうスタッフのみなさん特製の、地元の生乳で作った「パンナコッタ」です。ただでさえおいしいデザート、それをよりおいしくさせるオリジナルスプーンでいただく。これは格別です。

一泊二日のスプーンづくり講座、盛りだくさんの内容で参加者のみなさんもとても満足して帰っていかれました。
この講座を企画していただき運営を支えてくださった森と風のがっこうのみなさん、夜遅くまでお話をいただいた大野木工のみなさん、はるばる九州から来て講座運営を手伝ってくれた卒業生の桑村恭彦君、みなさんありがとうございました！




この「北いわてのスローツアー」、６月は「日本ミツバチがいざなう豊かな森」、７月は「森のクラフトとミツロウキャンドル」と、楽しそうな講座が続きます。行ってみたい！と思う方は森と風のがっこうへ。

撮影：森と風のがっこうスタッフ　古川健太郎さんと黍原豊さん
Photos by Mr. Yutaka Kibihara and Mr. Kentaro Furukawa, Morikaze Nature School

スプーンづくり報告3（学ぶ編）/spoon turning workshop3

１日目の夕食の後は、近隣の洋野町にある「大野産業デザインセンター」の中家所長さん、職人の中村さんをお招きして、木の器づくりを通してまちづくりを３０年近くに渡って続けているところです。製品は「大野木工」として知られ、地元の学校給食器に使われていることでも有名です。実は、参加者のみなさんとの夕食に使った器も、わざわざ大野から持って来ていただいた給食の器でした。前回の写真、ご覧になってみてください。

After the dinner Mr. Nakaie and Mr. Nakamura, both from Hirono-cho, neighbour town of Kuzumaki, gave us a lecture on the thirty years of effort to develop their town through wooden bowl making. Their products are well known as 'Ohno Bowls', which has been used for their school meal. Did you notice the bowls and plates we used at the dinner? Those were the Ohno Bowls. Look at the photo on the previous post.


地元の材料から、地元でみずから使うものを作る。今回、参加者の方に体験していただいたグリーンウッドワークのスプーンづくりもそうですが、それをプロのレベルで行ってきたのが大野の方たちです。中家所長さんからまちづくりの歴史を、中村さんから器づくりの技術をそれぞれじっくり伺うことができて、参加者のみなさんにもとても好評でした。
作る体験を通して、プロのつくった木のモノのファンにもなってもらえれば、と思います。
They make bowls from local tree for local people. It was so nice to learn from them as we share the same philosophy with them. Mr.Nakaie talked about the history of Ohno woodworking, and Mr. Nakamura showed us his technique and craftsmanship.
I hope every participants become a fan of professional craft through the experience of making.



撮影：森と風のがっこうスタッフ　古川健太郎さんと黍原豊さん
Photos by Mr. Yutaka Kibihara and Mr. Kentaro Furukawa, Morikaze Nature School

スプーンづくり報告2（食べる編）/spoon turning workshop 2

１日目の作業終了後は、参加者のみなさんと一緒に夕飯の準備。
実は僕、森林文化アカデミーで「カレー研究会」なる集まりを主宰しておりまして（アカデミーのパンフレットにも載っています！）、自ら申し出てカレーづくりをやらせていただきました。
前日から森と風のがっこうのスタッフのみなさんにしっかりタマネギを炒めていただき、当日は参加者のみなさんと８種類のスパイスをするところから始めました。
We prepared dinner together after the first day's work.
I organize the 'curry study group' at Forest Academy. So I offered my recipe and cooked curry with the participants.
Finely chopped onion had been fried well in advance by Morikaze staffs. We ground eight spices and fried them together.


カレーづくりはイギリスで学んできました。イギリスといえば食べ物では不名誉な評判が定着していますが、カレーへのこだわりは並々ならぬものがあるのです。
１時間じっくり煮込んで、チキンコーマカレー完成！笑顔が成功を物語っています（笑）。
I learned how to cook curry in Britain. Why curry? I studied British people's enthusiasm on curry during my stay in Britain. They were so keen to cook good curry.
Chicken korma curry was ready after an hour of simmering. It tasted delicious (my smile is telling it!).


この日のメニューはカレーに加え、森風スタッフのみなさん特製の山菜の天ぷら、豚のしゃぶしゃぶ、山菜の自家製カッテージチーズ和え。どれも美味！食べ物がおいしいと、講座の満足度もぐっと上がります。
Morikaze staffs made tempura: deep fried wild plants, boiled pork salad, and boiled wild plants with cottage cheese. Everything was so delicious! Good food raises the quality of the programme.


カレーを食べてもらう目的はもう一つあります。講座のはじめに見てもらった様々な形のスプーンを実際に使ってもらい、食べ心地を比べてもらうことです。写真でもスプーンを取り替えに席を立っている参加者の方が見えますね。
この食べ比べ、アカデミーの生涯学習講座でも実施しているのですが、やってみると微妙なデザインが食べ心地に大きく影響することが分かります。
盛りだくさんの夕食会、お腹いっぱいになりました。
There was another purpose for the curry. Every participant tried various spoons when they ate curry, and felt the difference of design on their mouth. Note a participant walking with a spoon on her hand. She was trying another spoon.
We have done this experiment when we ran a spoon making course at Forest Academy last year. Your mouth tells the subtle difference of design better than your eyes.


撮影：森と風のがっこうスタッフ　古川健太郎さんと黍原豊さん
Photos by Mr. Yutaka Kibihara and Mr. Kentaro Furukawa, Morikaze Nature School

大好評のスプーンづくり報告1 /spoon turning workshop 1

岩手県葛巻町の「森と風のがっこう」で、１泊２日のグリーンウッドワーク講座を実施してきました。大好評でした！
以下、詳しくお伝えしましょう。
I went to Morikaze(Forest and Wind) Nature School on 19-20th May to run a two-days green woodwork course, and had a successful result.

「森と風のがっこう」は、標高７００メートル、１２世帯が暮らす集落にある廃校を利用したエコスクールです。葛巻町自体も風力発電などで町内のエネルギーの８割を自給する町として有名ですが、この「森と風のがっこう」も環境にやさしい暮らしを追求し、さまざまな活動を展開しています。僕たちグリーンウッドワークの考え方とも共通するところが多く、今回講師としてお招きいただくことになったのです。
Morikaze locates in a small community with 12 families in Kuzumaki, Iwate prefecture, 700 meters above the sea level. An old school building was renovated for their office, activity spaces and a cafe. Kuzumaki is a famous town for its energy self-sufficiency with wind power generation. Morikaze is also keen to pursue ecological way of living, and offers various programmes to the public. Their ideas go along well with our green woodwork activity, so I was invited from them as a lecturer.

参加者は９人。遠くは愛媛県から（！）この講座のために来てくれました。
用意した３台の足踏み旋盤と削り馬（シェービングホース）を設置してみると、「森風」の敷地になんともよく似合うのです。スタッフの方にも好評で、「いずれぜひ欲しい！」とのこと。
Nine participants came from all over Japan, the farthest from Ehime, 1500 kilometers away!
Our pole lathes and shaving horses suited Morikaze building very well. Morikaze staffs loved them.


今回のお題は「スプーン」です。
まず、同僚・松井のスプーンコレクションを並べ、見た目や握り心地で好きなスプーンを選んでもらいました。有名なデザイナー物あり、１００円均一のものあり。これがいちばん、と選んだスプーンが１００均のだと知らされて一同大笑い、という場面もありました。
We made spoons using green wood and pole lathes.
The course started with everyone choosing one spoon out of my colleague Matsui's spoon collection. The collection includes several famous designers' work, and also a pound shop (a dollar shop) products. One participant chose her best spoon with confidence, and everyone laughed after she was told the spoon was the pound shop product.



スプーンづくりに使った材料は、シラカバ、ヤマザクラ、ホオ、エンジュの４種類。いずれも地元で用意していただいた小径木です。
We used white birch, cherry, magnolia and Japanese pagoda tree, all thinned from local forest.


今回は足踏み旋盤（ろくろ）を使ってスプーンを作りました。スプーンを２つ合わせたような形にろくろで挽き、斧で半分に割るという方法です。
途中、雨に降られて室内に会場を移しましたが、生の木を削り、旋盤で挽く感触を、みんな楽しんでいたようです。昔はこうやってものづくりをしていたんだな、と感心したり、人力でみるみる木が削れていくことに驚いたり。
全員が旋盤で挽き終えて、１日目の作業を終えました。つづく！
The method of making spoons is to turn the outer surface with pole lathe, then split it into halves with an axe.
Heavy rain started in the middle of the course and we had to move all the equipments inside. They enjoyed shaving and turning green wood. Some thought about old days of craft making, some were surprised to have turned a piece of wood without any electricity.
All the participants turned the outside of the spoon on the first day. To be continued.




撮影：森と風のがっこうスタッフ　古川健太郎さんと黍原豊さん
Photos by Mr. Yutaka Kibihara and Mr. Kentaro Furukawa, Morikaze Nature School